Bajo el título “Tendencias Gourmet: un sector que innova para crecer”, el reconocido portal de Internet, Terra, publicó un video en su sitio web, donde valoró la realización de la segunda versión del taller “Descubriendo las potencialidades de los productos gourmet a través de la Gastronomía”, impartido por el reconocido chef internacional, Guillermo Rodríguez.

En la sección de TV Económica, en el link http://terratv.terra.cl/Noticias/Economia/TV-Economica/6394-127389/Las-claves-a-la-hora-de-exportar-productos-gourmet.htm, aparece la nota de la actividad organizada por Multiservicios Asexma y que contó con la participación de empresas del rubro como Nestlé, Tresko, Caracoles Unidos, El Gaitero, Gutland y Agroalca, entre otras.

Terra, dándole un perfil más económico, resaltó como a través de este tipo de talleres que se enmarcan dentro del Nodo Gourmet, se incentiva a las empresas del sector a innovar para responder a las exigencias actuales de los consumidores.

Por otra parte, aludió como indispensable que las pymes que estén empezando en el rubro y que deseen expandirse hacia otros mercados con sus productos, conozcan las actuales tendencias, la importancia de recurrir a chef especialistas para testear previamente lo que ofrecen,  y los detalles que no pueden faltar a la hora de hacer negocios, entre otras temáticas.

Finalmente, en la nota se observa a Rodríguez respondiendo algunas interrogantes y resolviendo algunas dudas respecto al rubro. Asimismo, se aprecian imágenes mostrando algunos participantes del taller degustando sus productos en nuevas recetas y cómo Rodríguez en la mayoría de los cosas, los mezcló con nuevos ingredientes, aromas y sabores.

Para más información respecto del Nodo Gourmet y sus respectivas actividades, visite en www.asexma.cl la sección “Nodo Gourmet”.

Comunicaciones Asexma.