Le informamos que La Secretaría de Economía y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris) publicaron este lunes 5 de abril en el Diario Oficial de la Federación, la Norma Oficial Mexicana que rige las especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas pre-envasadas. 

La NOM 051-SCFI/SSA 1-2010, que entrará en vigor en nueve meses, dará más información sanitaria y comercial a los consumidores, se alinea con los estándares internacionales, busca proteger a los consumidores y aumentar la competitividad y productividad de las empresas.  Por otro lado, esta directiva, tiene como objetivo primordial establecer la información comercial y sanitaria que debe contener el etiquetado de los alimentos y bebidas no alcohólicas de fabricación nacional o extranjera, y determinar las características de dicha información.

Dentro de la información sanitaria de mayor relevancia que deberán contener las etiquetas destacan: lista de ingredientes, identificación de lote, fecha de caducidad, información nutrimental y declaración de propiedades.

A continuación, les adjunto los siguientes documentos:

-Norma Oficial Mexicana NOM -051-SCFI/SSAI-2010.

-Completo análisis de la Consejería Agrícola de Chile en México sobre el cambio de normas para el etiquetado de alimentos y bebidas no alcohólicas.